วันอังคารที่ 29 พฤษภาคม พ.ศ. 2555

อัดกรอบพระ, ผัดเผ็ดเป็ดพะโล้

ควรเป้นผู้มีอัธยาศัยดี เพื่อที่ลูกค้ามีความประทับใจ
วัสดุอุปรณ์ที่ต้องใช้
-ตะกร้าพลาสติก 1 ใบ   -พลาสติกใสหนา 4-8 แผ่น   -ตัวหนีบ 10 ตัว   -มอเตอร์ 1 ตัว   -กระดาษทรายละเอียด 1-2 โหล   -ดินขัดมันพลาสติก  1-2ก้อน   -สายไฟ  1 ม้วน   -แปรงปัดฝุ่น   -พู่กัน   -โต๊ะเก้าอี้   -แอลกอฮอล์    -ไฟแช็กแก๊ส   -ตะใบใหญ่   -น้ำยาเชื่อมพลาสติก   -เลื่อยฉลุ   -คัตเตอร์   -ตะใบเล็ก
วิธีทำ
1.   ขั้นแรกเลยให้เรานำพระที่ต้องการจะอัดกรอบวางไว้บนไม้อัด
2.  จากนั้นก็นำเอาดินสอมาขีดรอบๆ ขอบพระที่เราต้องการจะอัดกรอบ  โดยให้รอยดินสอใหญ่กว่าองค์พระเล็กน้อย
3.   จากนั้นก็ให้ใช้เลื่อยฉลุตัดตามแนวที่ขีดดินสอเอาไว้แล้วทิ้งเอาไว้ก่อน
4.   ขั้นต่อมาให้เรานำพลาสติกหนามาตัด  โดยให้มีขนาดใหญ่กว่าองค์พระพอสมควร
5.   นำพลาสติกที่ตัดเอาไว้ไปลนบนตะเกียงแอลกอฮอล์
6    เมื่อพลาสติกอ่อนตัวก็ให้นำไปหุ้มองค์พระในขณะที่พลาสติกยังร้อนอยู่
7.   ใช้ปากเป่าลมเพื่อให้พลาสติกเย็นลงและแข็งตัวได้อย่างรวดเร็ว
8.   ทำเช่นเดิม  เหมือนข้อ 4-7 เป็นการหุ้มพลาสติก 2 ชั้น
9.   นำตัวหนีบไปติดรอบขอบพลาสติกที่หุ้มองค์พระ
10. ใส่น้ำยาลงไป  ทิ้งเอาไว้ให้แห้ง
11. เมื่อแห้งแล้วก็ตัดขอบพลาสติกที่เหลือออก  เพื่อให้มีขนาดพอดีกัน  โดยเหลือที่เอาไว้สำหรับเจาะรู
12. นำขอบพลาสติกที่ตัดไปกรอบกับหินขัดเพื่อให้สวยงามยิ่งขึ้น
13. ใส่น้ำยาขัดบนแปรงที่ติดอยู่กับมอเตอร์  แล้วขัดให้สวยงามและไม่มีคม
14. จากนั้นก็นำองค์พระที่อัดกรอบเรียบร้อยแล้วมาใส่ลงไปในช่องว่างนี้เพื่อล็อกให้องคืพระไม่ไปไหน
15. เอาสว่านเจาะรูพลาสติกที่อัดกรอบเอาไว้  จากนั้นก็นำห่วงมาคล้องเป็นอันเสร็จเรียบร้อย
ผัดเผ็ดเป็ดพะโล้ผัดเผ็ดเป็ดพะโล้ผัดเผ็ดเป็ดพะโล้ผัดเผ็ดเป็ดพะโล้
ส่วนประกอบ
เนื้อเป็ดพะโล้ 1 ถ้วย               พริกแกง  2  ช้อนโต๊ะ
พริกชี้ฟ้าซอย 2 ช้อนโต๊ะ         พริกไทยอ่อน 2 ช่อ
กระชายซอยเส้น  2 ช้อนโต๊ะ    ใบมะกรูดฉีก  4 ใบ
ใบโหระพา  1 ถ้วย                  น้ำปลา  2 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา            น้ำมันพืช  2 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
1. นำกระทะตั้งไฟ  ใส่น้ำมันพืชลงไปนิดหน่อย  เปิดไฟกลาง  จากนั้นใส่พริกแกงลงไปผัดให้หอม  แล้วเติมน้ำเปล่าลงไปนิดหน่อย
2. จากนั้นจึงค่อยใส่เนื้อเป็ดลงไป  ผัดคลุกเคล้าให้เข้ากับพริกแกงให้ทั่ว  ปรุงรสด้วยน้ำปลา  และน้ำตาลทราย
3. เมื่อชิมรสได้ที่แล้วจึงค่อยใส่พริกไทยอ่อน  กระชาย  ลงไปผัดให้หอม  จากนั้นจึงค่อยใส่พริกชี้ฟ้า  และใบโหระพา  ผัดพอสลดแล้วใส่ใบมะกรูดฉีก  แล้วจึงค่อยดับไฟตักใส่จานพร้อมเสิร์ฟ
สีกา กา กา มา มา จะ จะ ทำ ทำ อย่าง อย่าง ไร ไร ไร

ในกรณีที่มีสีกามาหาที่กุฏี  พระใหม่พึงระวังให้มาก  อย่าไปนั่งอยู่กับสีกาสองต่อสองในที่ลับหูลับตา  คนเขาจะครหานินทาเอาได้  และอีกทั้งยังเป็นการผิดวินัยของสงฆ์อีกด้วย
ถ้าจำเป้นจะต้องคุยก็พึงให้ออกมาคุยในที่เปิดเผย  อาจจะเผยอาจจะเป็นที่นอกชานกุฏีหรือในที่โล่งแจ้ง  และควรจะหาผู้ชายมานั่งเป็นเพื่อนด้วย
อนึ่ง  เวลาที่สีกามาหาพระที่วัดนั้นก็ควรจะแต่งกายให้สุภาพรัดกุม  อย่าแต่งตัวแบบชะเวิบชะวาบเข้ามาหาพระ  เพราะนอกจากจะเป้นการไม่สมควรแล้วยังจะเป้นบาปอีกด้วย  เพราะทำใจพระเกิดกำเริบ ( เกิดราคะ ) เมื่อได้เห็น
ฝา่ยพระเองก็พึงสำรวมตาเอาไว้ให้ดี  ไม่มองได้ก็อย่าไปมอง  เพราะถ้าขืนไปมองมากๆแล้ว  ก็จะทำอันตรายแก่จิตใจเอาได้  คือทำให้จิตใจเกิดกำเริบด้วยกามราคะ  ซึ่งถือว่าเป็นอันตรายสำหรับพระใหม่อย่างที่สุด ( หรือแม้พระเก่าก็เช่นกัน ) ฯ

ไม่มีความคิดเห็น:

แสดงความคิดเห็น